培根炒菜花的做法大全家常?培根炒菜花的做法大全家常窍门

  发布时间:2025-06-09 14:06:40   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酸豆角炒肉末最正宗的做法做法做法
  2. 豆角炒肉末的做法
  3. 酸豆角炒肉沫的做法

酸豆角炒肉末最正宗的做法

材料 :

自制酸豆角385g 、八成熟猪肉方180g 、窍门油适量 、酸豆酸豆盐适量 、角炒家常角炒家常葱少许、肉末肉末生姜少许。做法做法

做法与步骤 :

1、窍门酸豆角、八成熟猪肉方 。

2 、肉方切成2MM左右厚的大片。

3 、酸豆角切成细丝 。

4、炒锅加适量食用油,烧热后加入姜丝 、葱花爆香。

5 、倒入酸豆角丝翻炒片刻 。

6、将肉片铺在酸豆角上 ,加适量水 ,以将没过肉片为宜。

7、盖上锅盖中小火炖煮十五六分钟出锅。

8 、酸爽可口  ,肉片肥而不腻的酸豆角白肉就完成了 。

豆角炒肉末的做法

用料、青豆角200克、肉末100克、盐适量 、生抽适量

步骤1 、食材简单,就两样,豆角切成小粒粒 ,猪上肉剁成肉碎 ,加一点点盐和胡椒粉腌制半小时备用

步骤2 、热锅倒入一点点的油 ,翻炒肉碎

步骤3 、肉碎不用炒太久 ,稍微有点出油就装起来

步骤4、就直接用炒肉的底油炒豆角粒

步骤5 、炒至翠绿色+一点点的盐(让豆角有底味)再加一点点的水  ,盖上盖子焖两分钟

步骤6、两分钟后加入肉碎焖半分钟左右

步骤7 、半分钟后在调一下味 ,加入一点点的生抽

步骤8 、倒入生抽后翻炒均匀即可

酸豆角炒肉沫的做法

原料酸豆角250克 ,猪肉(肥瘦各半200克),蒜泥10克 ,干椒末2克,熟猪油、精盐 、味精 、酱油各适量 。

【制作过程】

1.酸豆角洗净,用温水稍泡片刻 ,捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。2.炒锅置旺火上,先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热,倒入肉末,加盐稍炒 ,再放入酸豆角合炒,接着放蒜泥、干椒末 、酱油拌炒,加清水50克焖熟,收干汤汁 ,放味精起锅即可。

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